घर में काजू बर्फी कैसे बनायें | How to make cashew barfi

काजू बर्फी मिठाइयों में एक बेहतरीन ऑप्शन है | आप चाहे तो इसे घर में बना सकते है वो भी १० मिनट में 

सामग्री 

  • काजू (पिसा हुआ) :  १ कटोरी
  • चीनी: १/२ कटोरी
  • दूध:  १/२ कटोरी
  • पानी: १ कटोरी
  • घी: २ चम्मच\
  • इलाइची

 

बनाने की विधि

  • सबसे पहले चाशनी बनाने के लिए पानी में चीनी को डाले और इसे गाढ़ा होने दें
  • थोड़ा झाग आनेपर इसमें दूध डालें और पकने दें
  • अब इसमें स्वाद के लिए इलाइची डाल दें
  • अब इसमें पिसा हुआ काजू डालें और अच्छे से मिक्स करें
  • एक प्लेट में घी लगा लें, यह काजू को प्लेट चिपकने से को टूटने से बचाएगा.
  • इस प्लेट में काजू को फैला दें और थोड़ा सूखने दें और काट लें| 

वीडियो

लीजिये तैयार हो गयी काजू बर्फी |

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